École Nationale Supérieure de
Techniques Avancées

Résumé

J’ai réalisé un stage de 4 semaines dans le restaurant / snack du golf du domaine de Manville, aux Baux-de-Provence. Mon but était d’assister le cuisiner en faisant notamment la plonge, servant et débarrassant des tables, et l’aidant à l’approvisionnement des stocks. Je travaillais pour cela de 9h à 16h, du lundi au vendredi.